Невероятно вкусный и ароматный овощ (на самом деле трава) — фенхель. Так как же его есть и в чем его полезность? Я впервые попробовала фенхель (корнеплод) — во Франции и сразу его полюбила. Он невероятно ароматный и яркий. С ним любое блюдо и салат становится интереснее. И да, фенхель можно есть сырым и добавлять в салаты. Но также можно тушить, запекать и варить.

Когда-то, несколько лет назад, когда я еще жила в Гомеле, я делала пудинг из семян чиа. И он был отвратительный. Вот правда, он был — никакой. Семена чиа были с айхерба, хорошие, а вот молоко обычное, коровье. Не знаю в чем было дело, возможно в пропорциях, а возможно в молоке… Но после того раза я больше не хотела готовить семена чиа. А во Франции, увидев био семена, я решила попробовать еще раз. Рецепт взяла из интернета, но заменила на био продукты и растительное молоко (фото продуктов прикреплю ниже), также изменила пропорции и вышел совершенно другой рецепт. Мой. И очень классный. Вот им и делюсь.

Осень — время для вкусных ароматных пирогов. Сладкие сливы и домашние яблоки с кислинкой — придадут потрясающую атмосферу и уют, даже в самую дождливую погоду. Пироги можно сделать с чем угодно — с тыквой, грушами, абрикосами и даже крыжовником. Вариантов огромное множество, но я поделюсь с вами своими 2 проверенными рецептами!

Что вы знаете о Бургундии?! Думаете, что этот регион славится только своим вином Шабли и говядиной по-бургундски? Вы будете удивлены, узнав, как много вкусной и уникальной здесь еды. Этот регион — настоящий гастрономический рай. Уж поверьте, не так много французских регионов может похвастаться таким внушительным списком сыров, блюд, вин и сладостей! Все еще не верите? Смотрите сами…

Немного обновленный и измененный рецепт моего любимого шоколадно-бананового хлеба. Это отличный рецепт, если нужно приготовить что-то очень вкусное и довольно быстрое.

А давайте сегодня поговорим о вине «Мускат». Вине с неповторимым многогранным ароматом и насыщенным вкусом. О вине, которое можно встретить и в итальянских аппеласьонах Сардинии, и в Апулии, и в Венето, а еще в Тунисе, Австрии и Калифорнии! И давайте разберемся, почему все-таки вина мускат порой так недооценивают.