Что вы знаете о Бургундии?! Думаете, что этот регион славится только своим вином Шабли и говядиной по-бургундски? Вы будете удивлены, узнав, как много вкусной и уникальной здесь еды. Этот регион — настоящий гастрономический рай. Уж поверьте, не так много французских регионов может похвастаться таким внушительным списком сыров, блюд, вин и сладостей! Все еще не верите? Смотрите сами…
Простой и невероятно вкусный рецепт груш с «голубым» сыром, который будет идеален как отдельное блюдо, так и сопровождение к вину..
Вообще у меня есть два любимых блюда из сыра) 1. Камамбер запечённый с клюквой и мёдом и 2. Груши с голубым сыром. Первый рецепт уже давно есть в блоге (можно найти по этой ссылке), а о втором расскажу сейчас 🍐 👌🏼
За несколько последних лет, что я интересуюсь культурой вина и историей винных домов, я собрала небольшую, но очень интересную и полезную коллекцию книг о вине. А так как праздники не за горами, я рекомендую вам открыть пост! Книги о вине — это прекрасный подарок любителям и ценителям! Ну и жадничайте на комментарии и лайки — тогда я буду чаще писать о книжных подборках из моей библиотеки)
С чего начать изучение Тосканы? Конечно с сыра и вина! Одно из самых знаменитых итальянских вин производится именно в Тоскане, великолепное Кьянти. А что насчет сыра? Это конечно сорт пекорино. Этот восхитительный овечий сыр всегда был очень популярен в Тоскане. Пожалуй, он даже более популярен, чем известный всем сыр пармезан! А ведь тут еще производят вкуснейшее оливковое масло.. И трюфелей здесь собирают больше, чем в любом другом регионе Италии (возможно Пьемонт может посоревноваться!). Все это делает Тоскану настоящим гастрономическим раем!
В этот холодный осенний день хочется вспомнить, и тот очень теплый безумно дождливый летний день, в который мы с Юлей (Юля Захарова — Гомельский фотограф, она и делала все фото для этого поста), решили встретиться, поболтать и приготовить что-нибудь вкусное и красивое.
Несомненно сыр DziugaS (Джюгаш) — лучший литовский сыр, хотя я бы даже сказала лучший Прибалтийский) Многим покажется на первый взгляд, что это пармезан (я и сама…