Центр-Валь-де-Луар — регион культуры и наследия, пересекаемый самой длинной рекой Франции, чье романтическое русло пролегает через очаровательные сельские пейзажи. Все они усеяны живописными деревушками и пышными виноградниками, раскинувшимися до самого горизонта. На протяжении веков короли, принцы, герцоги и дворяне высокого происхождения сменяли друг друга в этих краях, строя замки вдоль Луары и ее притоков. Самым известным, несомненно, является замок Шамбор, чья удивительная архитектура и необычные размеры позволили ему получить статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Воспользуйтесь своим пребыванием в Центр-Валь-де-Луар и откройте для себя замки Луары и конечно очаровательные отели в этих замках. Роскошные и уютные отели в Центре-Валь-де-Луар — прекрасное место для знакомства с культурными и природными сокровищами региона.
А еще обязательо запомните фразу — «art de vivre». Это философия, описывающая искусство жизни и охватывающая все грани: гастрономические изыски, утонченные модные образы, богатое культурное наследие и незабываемые впечатления от отдыха.
Французское искусство жить «art de vivre», гастрономия и изысканные вина — все это прославляет Центр-Валь-де-Луар. На левом берегу реки виноградники Сансерра производят одно из лучших вин страны, ароматами которого можно насладиться во время дегустации.
1. Les Hauts de Loire
Вдоль винного маршрута, среди примерно 3 000 замков, благодаря которым этот регион получил название «Земля королей», стоит Les Hauts de Loire. Бывший охотничий домик, построенный в 1860 году, — это идиллическое убежище для пар, семьи или друзей, расположенное менее чем в трех часах езды от Парижа. Его элегантный силуэт, увитый плющом, находится в самом сердце замечательного парка площадью 70 гектаров, открытый для прогулок весь год. Расслабьтесь в спа-центре Clarins, пока дети наслаждаются детским клубом, или отправляйтесь вместе открывать богатства региона Луары — замки Блуа и Шамбор расположены всего в нескольких минутах езды от отеля. Подобно изысканным коконам, номера и люксы Les Hauts de Loire очаровывают своими открытыми балками и фахверковыми стенами. А чтобы удовлетворить аппетиты как молодых, так и пожилых людей, шеф-повар ресторана для гурманов сочетает простоту с изысканностью — в блюдах используются местные сезонные продукты.
2. Domaine de Primard
Всего в часе езды от Парижа Domaine de Primard манит вас в сердце своей территории площадью 40 гектаров. В его садах, спроектированных Жаком Виртцем, растут более 250 сортов роз и коллекция редких деревьев. Хайлендские коровы, уэссанские овцы, лошади, утки и гуси наполняют пейзаж жизнью. Насладиться кухней шеф-повара Ромена Медера можно в трех разных ресторанах: Les Chemins, ресторан для гурманов, Octave, второй ресторан отеля, и Table d’Hôtes. В ресторане Primard кухня дополняет аутентичную пасторальную атмосферу заведения, что позволяет каждый раз получать уникальные впечатления. Кухня в Domaine de Primard — сезонная и готовится от лучших местных производителей в рамках устойчивого подхода. Фрукты и овощи частично поступают с органического огорода Domaine. В спа-центре впервые во Франции предлагаются натуральные спа-процедуры, разработанные Сюзанной Кауфманн.
3. Fleur de Loire
Возвышаясь над берегами Луары, словно растение редкой красоты, выходящее из русла реки, Fleur de Loire — это изысканная ода «art de vivre». Расположенный в Блуа, городе, обладающим огромным историческим и культурным богатством, этот исключительный отель принимает форму частного семейного дома с удивительным уровнем гостеприимства. Отель находится в двух часах езды от Парижа и имеет 44 номера, включая 11 сьютов, из окон которых открывается великолепный пейзаж на долину Луары. Это удивительное место отражается и в уникальной атмосфере, созданной декором, палитра оттенков которого и экологически чистые материалы великолепно демонстрируют талант местных мастеров. Приглашение Fleur de Loire испытать истинное благополучие продолжается в спа-центре Sisley, где есть сауна, хаммам, джакузи и несколько бассейнов. Это идеальное место для восстановления душевного и физического равновесия с помощью восхитительных ритуалов, основанных на фито-ароматических процедурах. Всего в нескольких километрах от отеля знаменитый шеф-повар Кристоф Хей выращивает фрукты и овощи, которыми гости наслаждаются в ресторане для гурманов Amour Blanc. Это божественный адрес, где он готовит блюда, которые отличаются экологической ответственностью, смелостью и укорененностью в местном терруаре.
4. Les Sources de Cheverny
Кажется, что время здесь остановилось. Древний лес, старинный французский замок, небольшая деревушка с элегантными домиками, озеро, окруженное зарослями чабреца, и традиционные каменные дома — все это соседствует друг с другом, как будто прямо из сна. Этот тихий уголок, созданный Алисой и Жеромом Турбье, — идеальное место для отдыха, расслабления и наслаждения хорошими вещами в жизни. Это домашний уют, где вы будете чувствовать себя хорошо, опыт работы на природе, лучшие марочные вина и изысканные деликатесы, которые помогут вам полностью расслабиться и восстановить силы. Тщательно подобранная антикварная мебель прекрасно сочетается с красивыми тканями и благородными материалами, создавая вдохновляющую, изысканную и уникальную атмосферу. В Le Sources de Cheverny вы найдете традиционную теплую обстановку семейного загородного дома.
5. Les Trésorières
Загляните в уютный, но в то же время просторный отель в самом сердце Les Halles de Tours, гастрономического сердца города, где встречаются современность, традиции и история. 21 номер отеля перенесет вас на берега Луары, королевской реки, ведущей к самым красивым замкам. Здание было полностью отреставрировано, сохранив при этом сильные старинные элементы туренской архитектуры. Внутренний двор площадью 350 м² порадует вас своими прогулками и другими восхитительными занятиями. Из вашего номера вы сможете любоваться площадью дез Халль, а из люкса на верхнем этаже — захватывающим видом на базилику Святого Мартина и башню Карла Великого.
6. Le Manoir Les Minimes
Очаровательный 5-звездочный отель Le Manoir Les Minimes, расположенный в самом сердце замков Луары, — еще одно идеальное место для знакомства с историческим наследием Франции и ее нетронутой сельской местностью. В этом историческом районе Амбуаз открываются непревзойденные виды на замок Рояль и Луару. С того момента, как вы переступаете порог, вас встречают тепло и дух. Эта уникальная резиденция, построена у подножия замка Амбуаз на фундаменте бывшего средневекового монастыря Минимов. В декоре элегантно сочетаются все стили. Каждый предмет мебели и каждый объект имеет свою душу. Тщательно подобранная антикварная мебель прекрасно сочетается с изысканными тканями и материалами, создавая вдохновляющую, изысканную и уникальную атмосферу.
7. La Borde en Sologne Château & Spa
La Borde en Sologne — потрясающее шато 17 века и спа. Расположенное в окружающей среде, не изменяя ее, поместье предлагает уникальный, аутентичный опыт посреди леса с высококлассными гостиничными услугами. Каждая из 35 комнат в шато, обладает своей индивидуальностью, стилем, шармом и шиком. Высокие потолки, большие окна, ванные комнаты XXL… все продумано так, чтобы вы могли не торопиться, расслабиться и отдохнуть. Некоторые номера более необычны, чем другие. Дуплексы, например, доходят до самых крыш, с их старинными бревнами и бесконечным видом на парк. И самый необычный номер в шато — огромный люкс, созданный в бывшей конюшне, где сохранились стойла для лошадей. В сотрудничестве с Tata Harper Skincare и Alaena Cosmétique в отеле создан спа-салон расположился в бывшей оранжерее замка. Никакого стресса.В программе: сауна, хаммам, массажные кабинеты с натуральными и органическими процедурами от Tata Harper & Alaena Cosmétique.
8. Château de Maubreuil
Расположенный в зеленой зоне всего в нескольких минутах от центра Нанта, Château de Maubreuil, первый 5-звездочный отель города. Жемчужина в короне региона Нант, отель был спроектирован как произведение искусства, погружая гостей в самые красивые страны мира. Путешествие начинается с убранства этого отеля, продолжается кулинарным искусством его ресторана для гурманов, партнерским спа-центре Cinq Mondes, и заканчивается тщательно продуманными садами и произведениями искусства, которые можно найти здесь и в других местах. Номера, люксы и квартиры площадью от 28 до 97 квадратных метров предлагают гораздо больше, чем просто место для путешествия. Каждый номер — это окно в другой мир, живая картина, где каждая деталь, каждая текстура рассказывает свою историю. Эти помещения, созданные владельцем с тщательной заботой и особым вниманием к эстетике, являются одами далеким культурам и пейзажам, приглашая вас отправиться также в путешествие, не покидая комфорта и спокойствия Шато.
9. Château du Rondon
С тех пор как в 1652 году Château du Rondon был построен мэром Орлеана, он сменил несколько владельцев и проектов, которые определили его внешний вид и историю. Замок славится своей архитектурой, садами, изначально разбитыми Ле Нотром, но затем переделанными, двумя прекрасными коваными воротами XVII века из замка Ришелье в Турени, античными бюстами на фасаде, также из замка Ришелье и перенесенными в замок Шамероль на севере департамента Луарэ, и резной деревянной парадной лестницей, построенной в конце XIX века. С 1930 года до конца 1980-х годов Шато дю Рондон принимал многих известных и менее известных писателей и художников, предлагая им уникальную и привилегированную среду. А с 2022 года это потрясающее место превратилось в отель. Свежий ремонт, выполненный с большим вкусом и уважением к аутентичности старинной архитектуры. Обставленный и украшенный предметами своей эпохи, где из номеров, открывается непревзойденный вид на Луару и сады, шато предлагает полное погружение в историю Франции и бесценное наследие замков Луары.
10. Chateau des Grotteaux Près Chambord
Les Grotteaux — это не замок, который вы посещаете как музей. Это еще один великолепный обитаемый замок, где вы можете поселиться, где каждый предмет ценится за его происхождение или историю, но при этом может использоваться. Этот замок был построен в 1620 году Гийомом Рибье на более раннем фундаменте, о чем свидетельствуют прекрасные сводчатые подвалы. Король Людовик XIII особенно любил этого высокопоставленного магистрата из Бле, который был членом Тьера. Он трижды предлагал ему должность министра, в частности, во время визита в Ле-Гротто вместе с Ришелье по возвращении с осады Ла-Рошели в 1628 году. Гийом Рибье всегда отказывался от этой должности, предпочитая свои местные обязанности, мягкий образ жизни в Ле-Гротто и, прежде всего, две свои страсти: писать (в частности, свои «Государственные мемуары») и собирать книги. В 1760 году семья де Ленфернат, тогдашние владельцы Les Grotteaux, расширила резиденцию, построив павильон, примыкающий к первоначальному зданию. В период Директории оранжерею построил Шарль-Жозеф Бадье, отвечавший за снабжение французской армии, друг Наполеона Бонапарта и увлеченный ботаник. Император прислал ему семена и растения, привезенные ботанической миссией из Луизианы, и попросил акклиматизировать их на территории замка Гротто. Так вдоль реки можно полюбоваться самыми красивыми осенними деревьями — лысыми кипарисами (Taxodium). Замок внесен в список исторических памятников с 1954 года, а его территория — с 1997 года. Но прошло время, менялись владельцы и внешний вид замка… Гостиные и спальни были отреставрированы и декорированы, чтобы создать атмосферу современного гостеприимства и комфорта.
11. Auberge des Templiers
В 1954 году семья Депе превратила этот бывший почтовый дом в одно из первых владений Relais & Châteaux. Очаровательный и спокойный, этот лучший кулинарный центр находится в окружении замков Луары и виноградников Сансер и Пуйи. Испытайте редкое удовольствие от сна под соломенной крышей и позвольте себе соблазниться кухней шеф-повара Кевина Стро в ресторане, выходящем на столетние дубы. В меню — волшебные равиоли из лесных грибов и велюте с трюфельным джусом, а также Джон Дори в картофельной корочке La Ratte и сладком соусе из красного лука. Эти вкуснейшие блюда дополняются вином из высококлассного погреба.
12. Château Louise de La Vallière
Настоящее чудо долины Луары, расположенное между Туром и Амбуазом, замок Луиза де Ла Вальер — это приглашение предаться наслаждению чувствами и временами былых времен. Владельцы замка создали мир, погруженный в эпоху Людовика XIV, а значит, и в историю Франции, как в культурном плане, так и с точки зрения архитектурного наследия здания. Это исключительное поместье гордо возвышается на шестнадцати гектарах древнего леса, где находится заповедник охраняемых видов животных. Окруженная природой и декоративными садами, эта тихая гавань в регионе Турень идеально подходит для отдыха. Интерьеры разработал знаменитый архитектор Жак Гарсия. Декор, излучающий максимальную утонченность, блестяще преодолевает разрыв между прошлым и настоящим и особенно впечатляет в девяти номерах и одиннадцати сьютах. В изысканном ресторане L’Amphitryon вы сможете отведать блюда, приготовленные из местных и сезонных продуктов, некоторые из которых поставляются прямо с огорода шато. Во время романтического отдыха почему бы не принять участие в незабываемой дегустации в баре шампанского Le Saint-Évremond или не расслабиться в открытом бассейне, который подогревается круглый год.
13. Grand Hôtel du Lion d’Or
Этот особняк эпохи Возрождения, расположенный среди замков Луары в столице региона Сольн — Роморантене, городе, который вдохновил Леонардо да Винчи на посещение Франции. Отель принимает гостей с 1774 года, и сейчас им управляет семья Клеман. От крыла эпохи Возрождения до балконов эпохи Наполеона III — 16 спален украшены подлинными старинными материалами, зеркалами, деревянными изделиями и камнями. Все они полностью отреставрированы Мари-Кристин и Дидье Клеманом. Шеф-повар Дидье Клеман вложил свой талант и искусное прикосновение в разработку новаторских натуральных вкусов в блюдах, созданных вместе с невероятной винной картой, в которой вина долины Луары занимают почетное место.
14. Les Hautes Roches
Отель Les Hautes Roches, расположенный на туфовой скале с видом на меандрирующую Луару и недавно внесенный ЮНЕСКО в список объектов Всемирного наследия, поистине уникален. В этом удивительном месте каждый номер отличается от другого. Выходящие на юг пещерные номера с видом на Луару, некоторые из которых высечены в скале, элегантно декорированы стильными тканями, идеально гармонирующими с этим местом. Классическая, но креативная кухня в бретонском стиле прекрасно сочетается со свежими морепродуктами и местными продуктами. Каждый сезон приносит новые открытия в это сокровище на Луаре.
15. Le Doyenné
Австралийские шеф-повара Джеймс Генри и Шон Келли открыли Le Doyenné, рыночный сад и ресторанный проект (концепция которого» от фермы до стола») в самом сердце территории замка Сен-Врен, в 30 километрах от Парижа. Окруженная лесами, эта деревня с населением чуть более 3 000 человек без труда заставит вас забыть о близости к столице. На десяти участках растут бесчисленные сорта традиционных овощей и трав: баклажаны, кабачки, перец Ландес, имбирь, свекла, фиолетовая фасоль, базилик, цветы нигеллы… Шеф-повара также посадили сотни фруктовых деревьев и кустарников, так что к 2019 году, когда их заведение еще только строилось, они уже поставляли фрукты и овощи нескольким парижским поварам. Le Doyenne отличается масштабами фермы, амбициями ее международной команды и тем, что находится в нескольких минутах езды от Парижа. Утром вы можете посетить музей, пообедать в саду на ферме и лечь спать в тишине и покое в Le Doyenne. Завтраки в Le Doyenné подают только постояльцам гестхауса. В нем всего 11 номеров стоимостью от €250 до €680 за ночь: с высокими потолками и двухметровыми окнами, белоснежной ванной с видом на сад, бархатными креслами и винтовой лестницей (Room 108).
16. Loire Valley Lodges
И бонусный 16 отель — отель не похожий на другие. Такие отели можно легко найти где-нибудь в Юджном Тироле в Италии, но точно не в долине Луары… Этим он и уникален. Отель в самом сердце леса, где природа и искусство сливаются воедино для получения исключительных ощущений, менее чем в 2 часах езды от Парижа. Здесь роскошь означает возможность сбежать, возвыситься над всем этим в самом сердце леса площадью 750 акров, где современное искусство переплетается с необработанной природой. В каждом домике представлены оригинальные работы современных художников, а его интерьер отражает их художественный мир. Позвольте себе передохнуть от городской cent в этом очаровательном месте.. И незабудьте насладиться сенсорной интерлюдией, пробудить свое тело, сделав массаж прямо в вашем домике или на террасе, увлекаясь ароматами и звуками окружающей природы.
16. Château de Noizay
Испытайте уникальные моменты в этом замке начала XVI века. Это место истории, а также отдыха со сдержанной и подлинной роскошью. Отель адаптируется ко всем вашим потребностям во время романтического отдыха, семейного путешествия или знакомства с регионом: персонализированное обслуживание — это главное. В распоряжении гостей также открытый бассейн с подогревом и теннисный корт. Отель, расположенный между Амбуазом и Туром, — это королевская остановка для знакомства с долиной Луары и ее чудесами.
Обязательно воспользуйтесь моментом пребывания в этом регионе и посмотрите замок Азе-ле-Ридо, который словно плывет по реке Индр; Шенонсо с его величественным мостом; Шеверни, вдохновивший бельгийского мультипликатора Эрже; а также Вилландри и Шомон-сюр-Луар, известные своими великолепными садами. Не пропустите и Блуа с его очаровательным замком, Шартр с его возвышенным готическим собором, а также знаковый Амбуаз с его замком Кло-Люсе, бывшим домом Леонардо да Винчи.
А чтобы не потерять подборку, сохрани ее в Pinterest!
Использованные фото в посте взяты с сайтов Booking и Relais & Châteaux.