Корсика знаменита своей нетронутой сельской местностью, своей самобытностью, эгалитарным духом, но при этом с какой-то особенной призрачной аристократичностью. Корсиканцы суровы, как и пейзаж, состоящий почти из одних холмов и гор. Бойцы французского Сопротивления получили свое название — маки — от душистого желтого кустарника (маквис), который благоухает на острове весной. Повстанческая Корсиканская республика XVIII века под руководством генерала Паули была маяком ценностей Просвещения и первым местом в Европе, где было введено всеобщее избирательное право (в 1755 году). Корсика также стала страной, сформировавшей Наполеона Бонапарта.
Корсика и сейчас не перестает удивлять свою самобытность, глубоко укоренившуюся в характере, диалекте, кухне и обычаях ее жителей. Во время вашего пребывания на Корсике вы всего за несколько километров пройдете путь от густых и благоухающих маквисов до очаровательных пляжей, от зеленых долин до очаровательных прибрежных городков. Эта мозаика ландшафтов, где вы также найдете озера и ущелья, высеченные в гранитных стенах гор, являющиеся главной достопримечательностью острова, чье природное наследие охраняется несколькими заповедниками и морским парком. Это разнообразие горизонтов выливается в широкий спектр впечатлений — от пеших прогулок в Каланки Пьяна, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, до принятия солнечных ванн на пляжах Порто-Веккьо
И конечно уделите особое внимание кухне. В ресторанах острова, некоторые из которых отмечены звездами Мишлен, талантливые шеф-повара пропагандируют непринужденный эпикуреизм. Хотя рыба и моллюски являются одними из самых распространенных продуктов питания, Корсика также является лидером по производству колбас. Сыровяленые окорока (prisuttu), ливерные колбасы (figatellu), коппа, салями и лонзу — блюда, особый вкус которых обусловлен тем, что свиньи выращиваются в дикой природе и питаются желудями и каштанами. Козий сыр, например, броччу, также превосходен. Но что делает кухню этого острова уникальной, так это травы «маки» (maquis), которые щекочут вам нос. Группа трав под названием «маки» — это дикорастущие травы, которые растут на холмах острова. К ним относятся тимьян, можжевельник, мирт, орегано, базилик и несколько сортов мяты. Травы маки придают неповторимый вкус корсиканским блюдам. В большинстве ресторанов для гурманов есть органические огороды, где растут травы «маки», а также лаванда и мертензия маритима — растение, напоминающее по вкусу устрицу.
И, как всегда, напоминаю вам о знаменитой французской фразе «art de vivre». Это философия всех французов, описывающая искусство жизни и охватывающая все грани: гастрономические изыски, утонченные модные образы, богатое культурное наследие и незабываемые впечатления от отдыха.
1. Domaine Misincu
Misincu, роскошный отель на Корсике, — это дикий рай, полностью охваченный пленительным пейзажем — полуостровом Кап-Корс и его роскошными побережьями, обращенными к континенту. Район с исключительным наследием, где вековые деревни, виллы и дворцы XIX века выходят к морю и рыбацким деревушкам. В Domaine 29 номеров и 7 вилл, каждая с собственным бассейном или ванной, 47 райских кроватей, средиземноморская и цикладская архитектура, природная атмосфера, 9 гектар земли, где вы можете получить лучший опыт в жизни. Насладитесь роскошью отдыха в этом невероятном отеле на Корсике, вдали от суматохи и толпы, рай в его самой естественной стадии.
2. Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca
Спрятанный в тихой бухте залива Порто-Веккьо, Grand Hôtel de Cala Rossa вот уже четыре десятилетия живет своей жизнью в качестве прекрасного семейного дома. В самом сердце частного парка, простирающегося вдоль белого песчаного пляжа, международные гости всех возрастов могут найти то, что они ищут в этом месте, где воспоминания сочетаются с современностью. Шеф-повара Паскаль Кайе и Франсис Пеан умело сочетают лучшие продукты острова с фруктами, собранными утром в органическом саду, чтобы создать гастрономическое путешествие. В спа-салоне Элен и Лизе Канарелли приглашают вас открыть для себя Nucca — линию натуральной косметики из корсиканских кустарниковых растений.
3. La Signoria & Spa
В пяти минутах от центра города Кальви, находится La Signoria, великолепное генуэзское поместье XVIII века, идеально расположено у подножия корсиканских гор, но в непосредственной близости от прекрасного песчаного пляжа. Поместье расположено в пышном раю из апельсиновых деревьев, пальм и сосен и журчащих фонтанов. Вдохните пьянящий аромат маквиса у бассейна, в джакузи или в спа-центре Casanera. Тут вы можете почувствовать себя отдыхающими в уютном семейном доме. La Signoria — это характерное поместье, где корсиканский дух чувствуется на каждом шагу, от номеров и сьютов до персонализированных гостиных и пристроек «casetta».
4. La Villa Calvi
La Villa — это отель, яркий пример воплощение хорошего вкуса. La Villa, подобно частному клубу, является пристанищем для ценителей красоты, спокойствия и культуры. Среди обильной растительности из кипарисов, зонтичных сосен, лаванды и оливковых деревьев в 2018 году под руководством семьи Пинелли в отеле был проведен косметический ремонт. Марион Пинелли разработала декор, сочетающий мебель Philippe Hurel, ткани Pierre Frey и современные произведения искусства из ее собственной коллекции. Искусство пронизывает весь отель — от полотна художника до смычка скрипача, не говоря уже о клавишах фортепиано. Шеф-повар Микаэль Фурньон (ранее работавший в Four Seasons Megève) стоит за печью, пересматривая местные продукты. И последнее, но не менее важное: спа-центр, где используют продукцию Themae (и Esthederm). И все это в двух шагах от самых красивых пляжей Кальви. Виды на залив Кальви, запахи моря и сосновых лесов, звуки музыки, смешивающиеся с пением цикад, ароматы местных ингредиентов, красивая штукатурка, прохладная на ощупь… Просто войдите в La Villa, расположенную напротив Цитадели, и все ваши чувства оживут.
5. Hôtel & Spa Version Maquis Citadelle
Открывшийся в 2017 году и ставший вторым членом семьи Version Maquis, 5-звездочный отель Citadelle, отличающийся сдержанной роскошью, стоит как оазис покоя посреди маквиса, в двух шагах от шума и суеты Бонифачо. Задуманный и спроектированный так, чтобы гарантировать индивидуальный, незабываемый опыт, Citadelle верен философии бренда, устанавливая тонкий баланс между современностью и уважением к окружающей природе. Настоящая шкатулка спокойствия, отель отличается тонкой палитрой гармоничных цветов, изысканным сочетанием трезвости и мерцающих оттенков, создавая умиротворяющую атмосферу в самом сердце бонифацкого маквиса. Это место, которое излучает особую атмосферу, одновременно интимную и спокойную, где тишина и спокойствие приглашают вас вернуться к самому главному — к себе. Из общественных зон отеля открывается захватывающий вид на старый город и его знаменитый Бастион де л’Этендар. Настоящее святилище, посвященное вашему благополучию, Spa Biologique Recherche площадью 600 м2 — это оазис отдыха и спокойствия, где ключевым словом является «дзенитуд». Его архитектура, размеры и нетипичный декор делают его исключительным местом на Корсике. С 2023 года идеальная интеграция и ответственная практика Citadelle 5* отмечены европейским знаком Ecolabel.
6. Casadelmar
Изящный, поразительный и наполненный естественным светом отель Casadelmar расположен на полуострове недалеко от города Порто-Веккьо на юго-западном побережье Корсики, с видом на Средиземное море. Уединенный современный курорт, дизайн которого органично вписывается в окружающую среду. Окруженный ухоженными садами, отель предлагает номера с чистыми, не загроможденными линиями, подчеркнутыми большими окнами, каменными полами и яркими тканями, которые отражают спокойствие и живость корсиканского образа жизни. Все номера и сьюты выходят на великолепные террасы с панорамным видом на залив. Архитектор и декоратор интерьеров Жан-Франсуа Боден спроектировал мебель и расположил кровати так, чтобы они смотрели на море. Светлое дерево, белые стены и серые каменные полы Bateig создают светлую, воздушную атмосферу, которая задает тон каждому помещению, отфильтрованному и рассеянному мягкими цветными подвесками.
7. Hôtel Marinca & Spa
Пятизвездочный отель Marinca & Spa на пляже Ольмето, напротив Проприано, одby из самых красивых отелей острава. С частным пляжем, нависающим над морем и гольфом Valinco. Все создано для того, чтобы вы прожили исключительный момент в этом настоящем раю. В окружении диких ручьев и маквиса у отеля Marinca есть собственный пляж с золотистым песком и шезлонгами. Прыгните в прозрачную воду, попробуйте вкусный и свежий коктейль и насладитесь панорамным видом на гольф-клуб Valinco. Отель Marinca*& Spa предлагает роскошные номера, расположенные на двух этажах и первом этаже старинного корсиканского здания в частном владении Витричелла. Все номера и сьюты оформлены в двух направлениях: «Design» и «Sub-wood». Номера-люкс с джакузи и пентхаус оборудованы ваннами с пузырьками на свежем воздухе, из которых открывается панорамный вид на море. Мягкие и уютные, эти номера — настоящий кокон комфорта. И конечно, потрясающий спа-салон от Clarins. Меню процедур, хаммам с ароматом эвкалипта, саума с гималайской солью, сенсорный душ, крытый бассейн с подогревом: 1001 чудо в спа-центре отеля Marinca, посвященном хорошему самочувствию, с его изысканным и элегантным декором.
8. Lagnonu
Lagnonu — это самостоятельное направление, философия и образ жизни. Это поместье, настоящая скрытая жемчужина, очаровывающая посетителей своей дикой природой, тесно связанной с ней. Оно предлагает уникальный опыт — путешествие внутри путешествия — благодаря необычным условиям проживания, кухне и мероприятиям, проходящим вне времени. Когда вы пойдете по тропинке вокруг поместья, захватывающие дух виды зададут тон вашему отдыху: вы прибыли в этот маленький корсиканский рай. В идиллической обстановке Lagnonu предлагает вам необычные номера в сочетании с эксклюзивным гостиничным сервисом для индивидуального отдыха на юге Корсики. Откройте для себя необычные виллы, настоящие воплощения «робинзонады» с их исключительными видами на море. Здесь природа сочетается с очарованием, пространством и комфортом. Ресторан на пляже, настоящая тихая гавань. В обеденное время шеф-повар предлагает сезонное и меняющееся «приморское» меню — свежее и захватывающее, все зависит от улова дня. Будучи убежденным сторонником коротких «цепочек поставок», от производителя до тарелки. Рыба из залива, аутентичное мясо, паста и равиоли с местным вкусом — все это не может не очаровать. Точная кухня, без искусственных добавок — настоящая гарантия качества. Вкусите всю сущность Корсики за один прием пищи у самой кромки воды.
9. Casa Paradisu
Недалеко от очаровательного городка Оль-Русс и в то же время вдали от остального мира скрывается роскошный 5-звездочный отель Casa Paradisu, где спокойствие и элегантность присутствуют в каждой детали. Природная и минеральная архитектура делает это исключительное место сладким хранителем ваших ночей: остановитесь в одном из 17 светлых роскошных номеров и сьютов и позвольте себе убаюкать эти моменты гармонии и благополучия.
10. Hôtel Cala di Greco
Из потрясающих сьютов этого роскошного корсиканского отеля, расположенного над историческим городом Бонифачо, открывается беспрерывный вид на цитадель и море. На горизонте в Средиземном море соблазнительно сверкает Сардиния. Вдохните пьянящий аромат местных деревьев и мириад цветов, составляющих маки Южной Корсики. В этом уголке нетронутой природы дни проходят безмятежно и спокойно. Отель Cala di Greco находится всего в пяти минутах от Бонифачо и первого из множества его прекрасных песчаных пляжей: Ла Тоннара, Пьянтарелла, Сант-Аманза и т.д. Пройдя чуть дальше, вы окажетесь в Порто-Веккьо с его великолепными пляжами Паломбаджа, Санта-Джулия и Пинарелло. Из этого роскошного отеля на Корсике откройте для себя дикую нетронутую красоту этого невероятного региона. Полюбуйтесь всемирно известными достопримечательностями, включая поле для гольфа Sperone, Domaine de Murtoli и близлежащие районы, такие как остров Кавалло и архипелаг Лавецци.
11. Les Bergeries de Palombaggia
Отель утопает в ароматах маквиса, расположившись на склоне холма с видом на пляж Паломбаджиа. Это один из лучших пляжей на юге Корсики, с его бирюзовыми водами и белыми песками, окаймленными каменными соснами, и островами Сербикалес вдали. Элегантный каменный бастид может похвастаться гостевыми номерами с видом на окрестности, оформленными в натуральных тонах и из натуральных материалов, чтобы не выделяться на фоне уникальной природы. Ресторан La Table de Mina («бабушка» по-корсикански) предлагает знакомство с кухней и ингредиентами Корсики. Он занимает тихую террасу рядом с бесконечным бассейном, в котором отражается небо и звезды.
Проведите свой Корсиканский отпуск в полной мере. Откройте для себя регион Бонифачо, отправляйтесь под парусом к островам Лавецци, исследуйте деревни на холмах Баланьи или отправляйтесь в поход вокруг Коль-де-Бавелла. Для более опытных туристов есть тропа GR20, одна из самых известных в Европе, пересекающая остров с севера на юг, мимо скалистых хребтов и живописных деревень. На южных побережьях, названных Паломбаджа, Санта-Джулия или Рондинара, находятся одни из самых красивых пляжей острова.
Использованные фото в посте взяты с сайтов Booking и Relais & Châteaux.
А чтобы не потерять подборку, сохрани ее в Pinterest!
