Нуайе – одна из прекраснейших деревень Бургундии (Noyers-sur-Serein)

Но прежде чем начать, я хочу с вами поделиться ссылкой на мой гид по Бургундии.

Это не просто гид, это подробный 120-страничный онлайн-путеводитель, доступный для загрузки в формате PDF, который предлагает вам отправиться в увлекательное путешествие по Бургундии. Погрузитесь в восхитительные пейзажи виноградников. Вдохните насыщенные ароматы сыров… И попробуйте манящие бургундские вина… В путеводителе показаны лучшие места для посещения, проживания и питания. Благодаря советам и личным рекомендациям этот путеводитель поможет вам легко и точно спланировать идеально путешествие по Бургундии.
Все подробности по ссылке

Знаете ли вы о таком термине, как «Les plus beaux villages de France»? Это французская ассоциация, созданная в 1982 году с целью развития туризма в маленьких и живописных французских коммунах с богатым культурным наследием. На сегодняшний день, таким знаком «Самые красивые деревни Франции» отмечены около 170 французских деревень. И знаете что? Все эти деревни и правда стоит увидеть!

А деревня, о которой сегодня расскажу я — Нуайе, входит в эту самую ассоциацию. В Бургундии таких мест 9: Шатонёф-дю-Пап (Châteauneuf), Пем (Pesmes), Шато-Шалон (Château-Chalon), Бом-Ле-Месьё (Baume-les-Messieurs), Флавиньи-Сюр-Озрен (Flavigny-sur-Ozerain), Ло (Lods), Нуайе (Noyers), Везле (Vézelay) и Семюр-ан-Брионне (Semur-en-Brionnais). Я была еще в Везле, но о нем в другой раз. Эта деревня, как и Нуайе, тоже находится в моем департаменте — Йонна.

Нуайе — это прекрасно сохранившийся средневековый городок. Он признан седьмым по счету любимым местом французов. В деревне находится 78 зданий, классифицированных или внесенных в список исторических памятников, которые по большей части датируются XV веком и практически не претерпели никаких изменений. Среди самых живописных площадей деревни: Площадь пшеничного рынка (Place du Marché-au-Blé), площадь Малого Винного этапа (Place de la Petite-Étape-aux-Vins) и Площадь Соляного чердака (Place du Grenier-à-Sel).

Названия площадей, кстати, не случайны. Они издавна свидетельствуют о сельскохозяйственном призвании города. Торговля вином и зерном процветала, а многочисленные документы подтверждали важность виноградных лоз, ореховых и вишневых деревьев на окружающих холмах. Кроме того, до начала XX века колесники, шорники, бондари, кузнецы, сапожники составляли значительную часть местных мастеров. Согласно переписи 1861 года, в Нуайе было 128 виноградарей и 25 хлебопашцев. Даже сегодня, несмотря на то, что их количество значительно уменьшилось, фермеры занимают свое место в жизни деревни, а сама деревня, хотя и старается идти в ногу со временем, все равно продолжает опираться на сельское хозяйство.

Достояние Нуайе основано не на исключительных памятниках, а на единстве различных зданий, в основном построенных между XV и XIX веками, которые расположены либо в укрепленной черте, находящейся около реки Серен, либо по обе стороны дороги, ведущей в пригород. Эта дорога проходила по болотистой местности.

Благодаря замысловатому течению реки Серен, деревня сохранила свои пропорции средневекового города и ограничило урбанизацию. Вдали от путей сообщения (а это и сейчас так, добраться до деревни не так уж и просто), Нуайе избежал разрушений индустриализации, войн и торговых зон. Кроме того, река Серен создала долину на известняковых плато, крутые склоны которых, не очень подходили для земледелия, а потому вокруг сохранилась естественная лесная растительность. Все эти факты и объясняют то удивительное очарование, которым обладает Нуайе сегодня.

Но, все же, есть тут и сложности, а именно — конструкции, за которыми нужно тщательно следить и реставрировать. Власти держат местное население в «ежовых рукавицах». Но это безусловно тяжело, реставрации требуют огромных вложений. Поэтому, архитекторы зданий Франции, организация «Фонд наследия» (la Fondation du patrimoine) и ассоциация «Друзья Старого Нуайе» (Les Amis du Vieux Noyers) помогают в этих вопросах. Они обследуют ежегодно здания и при обнаружении опасности, пытаются ее устранить (на добровольной основе дают технические консультации и помогают в сборе документов, а также ищут государственные или частые субсидии).

Кстати летом 2006 года, деревня на несколько дней превратилась в декорации фильма. Здесь снимается фильм Лорана Тирара «Мольер». А затем (в том же году), Голливуд «арендовал» Нуайе для съемок деревенских сцен в фильме Мэттью Вона с Робертом Де Ниро и Мишель Пфайффер «Звездная пыль».

Одно из самых живописных мест в городе — изгиб реки Серен под мостом, прямо на входе в исторический центр. На закате это место особенно сказочное.

Я в городе была дважды. Летом и зимой. Зимой удалась посетить один чудесный ресторанчик — La Table de Clavisy. Рекомендую, он в городе один из лучших. К тому же работает даже зимой, многие закрыты в не туристический сезон.

Отелей в городе не много, хороших вообще по пальцам посчитать, как и в целом во всей округе. Но вот что могу порекомендовать в городе и поблизости:

Отели в Нуайе

Очень советую читать отзывы во Франции. На мой взгляд, сервис тут хромает, очень много ужасных отелей, каких трудно найти в любой другой стране Европы, не знаю с чем это связано, но уж обращайте на это внимание. И цены высокие, поэтому с жильем во Франции не просто.

Côté-Serein — Domaine de Venoise (как раз на фото ниже) — гостевой дом с 4*. Довольно хороший, атмосферный отель, с шикарным видом на реку в тихой части города Нуйае и прекрасными отзывами.

Le Moulin Neuf — Отель типа «постель и завтрак»в городке Анси-ле-Фран. Очень достойный + прекрасная территория + хороший ресторан. Была там, очень понравилось.

Château de Vault de Lugny — Отель Chateau De Vault De Lugny расположен в замке, построенном в XIII–XVI веках, рядом с коммуной Везле, городом Шабли и региональным парком Морван. Отель находится в очень красивом месте, замок и территория волшебные (была там, понравилось). В отеле есть ресторан с 1 звездой Мишлен.