Извилистые каналы сделали Венецию одной из самых известных туристических достопримечательностей Италии. Однако во многих других европейских городах также есть живописные водные пути. Вы наверняка слышали об Анси. Этот атмосферный горный город, расположенный на краю озера Анси на юго-востоке Франции, привлекает путешественников своим очаровательным старым городом, пересеченным каналами и мостами — отсюда его прозвище «Венеция Альп», а также такими памятниками архитектуры, как замок Анси и дворец Иль-Оль, церкви, музеи, кафе, уютные бистро и рестораны с мишленовским рейтингом, поднимающие альпийскую кухню на новую высоту. Кроме того, этот город славится потрясающими пейзажами — сверкающее озеро с песчаными пляжами, реки, водопады, заснеженные вершины — и ориентированным на природу отдыхом на свежем воздухе, который сочетается со всем этим. Посетители могут остановиться в бутик-отелях, причудливых гостевых домах и кемпингах.
Однако симпатичный Альпийский городок Анси встретил нас пасмурной погодой и проливным дождем.
Рестораны Анси:
L’Esquisse — Ресторан L’Esquisse, удостоенный желанной звезды Мишлен за новаторский подход к домашней альпийской кухне, привлекает гурманов из разных стран. Внимание к деталям сервировки подчеркивает тщательно отобранные сезонные ингредиенты и искусную технику приготовления. Все это создает ощущение высокого уровня, но при этом душевности и непритязательности.
Cozna — Ресторан Cozna, получивший рейтинг Мишлен, привлекает посетителей своими похвальными отзывами, которые подтверждаются вкусными блюдами, приготовленными на основе урожая, и непринужденной атмосферой. Меню меняется в зависимости от сезона; среди недавних новинок — маки из копченого угря с капустой и мидиями, фенхелем и гречкой, плавающие в соусе из морских водорослей с травами.
Racines Annecy — Racines Annecy — это отмеченное наградами старинное предприятие с современным мышлением. Все начинается с самых лучших ингредиентов — от откормленной молоком телятины до свежих сезонных продуктов и трав. Блюда, которые выглядят как произведение искусства и, что еще важнее, обладают божественным вкусом, подаются в паре с натуральным вином.
Le Bistro du Rhone — Ресторан Le Bistro du Rhone с кабинами глубокого красного цвета, красочным поп-артом и освещением, создающим настроение, излучает атмосферу. Гастрономические блюда также соответствуют ожиданиям. Посетители особенно хвалят филе миньона из оленины с грушей, выдержанной в красном вине, и свинину «Иберико», приготовленную на медленном огне, а также такие десерты, как крем-брюле из коричневого сахара.
Tête de Cochon — Еще одно доказательство того, что больше — не значит лучше. Tête de Cochon — это маленькая закусочная в самом центре Анси, которая почти всегда заполнена благодаря искусным доскам с мясом, тартинам с раклетом и сытным рилетам с корочкой хлеба, а также интересному декору в стиле меловых досок и теплому, дружелюбному обслуживанию.
Многие считают Французские Альпы местом зимнего отдыха, но сюда можно приезжать в любое время года. Даже в такую дождливую и мрачную погоду)
А эти картинки можно сохранить в Pinterest, что бы не потерять!
Thanks as always for reading!
xx, OlgaM
