10 атмосферных отелей в Нормандии — идеальная отправная точка для знакомства с регионом
Honfleur, France | 26 октября 2023

Этот уголок северной Франции — очаровательное место для отдыха, наполненное историей — как древней, так и современной, — с потрясающими прибрежными и внутренними пейзажами и погружением в особый стиль архитектуры и гастрономической культуры региона. В Нормандии происходило огромное количество значительных культурных и исторических событий. Ее аббатства, соборы и фахверковые здания напоминают о 1000-летнем государстве норманнов, о происхождении которого от викингов и завоевании Англии напоминает гобелен Байо; о Жанне д’Арк, святой покровительнице Франции, сожженной на костре в Руане; ее реки, луга и неземной свет вдохновили Моне на создание картин в стиле, который впоследствии стал известен как импрессионизм; ее деревни, поля и пляжи стали важнейшими местами в обеих мировых войнах, наиболее узнаваемыми, пожалуй, во время высадки «D-Day». Это родина всемирно известных французских сыров, в том числе камамбера, брийя-саварена и бурсина, алкогольного сидра, его дистиллированного кузена кальвадоса и ликеров типа Bénédictine, главный район Франции по выращиванию мидий и устриц, а также родина бриошей. Одним словом, отдых в Нормандии — это увлекательное погружение в уникальную часть Франции, ставшую источником многих наиболее известных влияний этой страны на мир в целом. А эти 10 роскошных отелей в Нормандии — идеальная база для знакомства с регионом.


1. Domaine de Primard

Всего в часе езды от Парижа Domaine de Primard манит вас в сердце своей территории площадью 40 гектаров. В его садах, спроектированных Жаком Виртцем, растут более 250 сортов роз и коллекция редких деревьев. Хайлендские коровы, уэссанские овцы, лошади, утки и гуси наполняют пейзаж жизнью. Насладиться кухней шеф-повара Ромена Медера можно в трех разных ресторанах: Les Chemins, ресторан для гурманов, Octave, второй ресторан отеля, и Table d’Hôtes. В ресторане Primard кухня дополняет аутентичную пасторальную атмосферу заведения, что позволяет каждый раз получать уникальные впечатления. Кухня в Domaine de Primard — сезонная и готовится от лучших местных производителей в рамках устойчивого подхода. Фрукты и овощи частично поступают с органического огорода Domaine. В спа-центре впервые во Франции предлагаются натуральные спа-процедуры, разработанные Сюзанной Кауфманн.


2. Château d’Audrieu

Замок Одрие (Château d’Audrieu), расположенный между Каном и Байе, — идеальная возможность совершить путешествие в прошлое. В этом здании XVIII века, внесенном в список исторических памятников, царит атмосфера семейного очага. Здание недавно прошло обширную реконструкцию, в ходе которой были восстановлены изысканные интерьеры начала XVIII века. Элегантный по пропорциям замок расположен на территории обширного лесопарка площадью 25 гектаров с великолепными садами. На территории замка также разбит большой огород, с которого шеф-повар лично собирает овощи и зелень — от свеклы, помидоров черри, фенхеля, корнишонов, стручковой фасоли и цуккини до малины и клубники собственного выращивания. Придерживаясь традиций Нормандии, шато также производит значительные объемы органического сидра. Развивая тему ремесленничества, поместье, осознавая сокращение популяции пчел в Европе, установило собственные ульи в биоразнообразной среде, где пчелы могут процветать; прошлой весной они принесли первый мед. А для дальнейшего продвижения своих домашних яблок и роз шато запустило собственную линию ароматизированного органического чая. Перелистайте страницы истории и откройте для себя не только пляжи, где проходила высадка в День Д, но и Байе с его знаменитым гобеленом королевы Матильды, Кан — резиденцию герцогов Нормандии, Мон-Сен-Мишель — сокровище французского наследия, а также изысканные блюда в Le Séran, главном ресторане замка Одрие. Все очарование Нормандии ждет вас здесь!

3. La Ferme Saint-Siméon

La Ferme Saint Siméon — родина импрессионизма, это великолепный полностью отреставрированный трактир 17 века, куда приезжали знаменитые маленькие художники. Ферма Сен-Симеон славится своей буколической природой и прекрасным освещением устья Сены. Моне и Курбе приезжали сюда для работы над своими красками, а Бодлер, спасаясь от парижского духа, находил здесь вдохновение. Расположенный в двух шагах от старого порта Онфлера и музея Эжена Будена, отель La Ferme, ныне полностью отреставрированный, предлагает ряд процедур, основанных на яблоках или использовании продуктов марки Olivier Claire. Гости могут остановиться в спальне Моне или в комнате, где когда-то располагалась мастерская Коро, провести время в садах, наблюдая за светом в устье Сены, пообедать в ресторане Boucane (расположенном в историческом здании с соломенной крышей, которое Моне изобразил на своей картине «La charette. Дорога под дождем в Онфлере») или стать художником, посетив художественный кружок. Прогулки по окрестностям позволяют открыть для себя потаенные уголки района. От отеля можно пешком отправиться в старинный порт Онфлер, чтобы познакомиться с его художниками и моряками. А короткая поездка на автомобиле позволит им полюбоваться скалами Этретата, как когда-то это делали сами импрессионисты. Это место невозможно не полюбить, и покидать его можно только с сожалением.


4. Le Saint-Delis

В Нормандии, всего в двух часах езды от Парижа, в самом сердце исторического района Онфлер расположился эксклюзивный отель Hotel Saint-Delis. Бывшая резиденция художника Анри де Сен-Делиса, датируемая XVII веком, этот небольшой отель со сдержанным шармом является неотъемлемой частью художественного и исторического наследия города. Особняк, был приобретен четыре года назад семьей, владеющей гонфлёрским отелем La Ferme Saint-Siméon, он превратился в элегантный бутик-отель в самом сердце Carré des Arts в Онфлёре. Все 9 аутентичных номеров оборудованы душем-хаммамом. Конфиденциальная атмосфера перекликается с теми моментами, которые художник проводил со своими друзьями: от солнечного утра, рисуя в тишине сада, до интимных вечеров при свечах в гостиной. Здесь нет ресторана, но завтрак «шведский стол» с нормандской изюминкой — колбаса андуй де Вир, рисовый пудинг теургуль — и послеобеденный чай — это то, что нужно, если вам нужны дополнительные причины, чтобы прислушаться к зову Нормандии. Счастье, одним словом. Все здесь навевает воспоминания об Анри де Сен-Делисе. Теперь вы можете отправиться в свое собственное волшебное осеннее путешествие по истории и времени.


5. Château de Boucéel — Mont Saint Michel

Душа старинных камней, это отличительное качество, характерное для сельских домов в парке Boucéel. Со вкусом отремонтированные и декорированные, они воплощают в себе историю поместья и оставят неизгладимые воспоминания о незабываемом отдыхе в бухте Мон-Сен-Мишель. Элегантные, изысканные, выходящие на парк и окружающую природу, спальни и сьюты в замке Бусель обладают характером и душой, присущими очарованию великих домов. Тщательно декорированные, названные в честь занимавших их наших предков, они являются тонким воплощением великолепия, благородства и неподвластной времени элегантности. Остановившись в Шато де Бусель, вы наслаждаетесь квинтэссенцией французского искусства жить.


6. Le Grand Hotel de Cabourg — MGallery Hotel Collection

В самом сердце Кабура, с ногами на песке, Grand Hôtel удивит вас своим уникальным расположением на берегу моря. Построенный в 1907 году на фундаменте отеля Hôtel de la Plage, он стал жемчужиной Belle Epoque, куда съезжалась на отдых аристократия начала XX века. Это общество подробно описано знаменитым Марселем Прустом в различных томах книги «Исследования прошедшего времени», и особенно в книге «Омбре молодых девушек в цветах», которую писатель написал в отеле в 1907-1914 гг. Ему посвящена комната, оформленная так, как она могла быть оформлена в то время. Приглушенная, элегантная атмосфера, отраженная в декоре в стиле Belle Epoque с современными нотками, откроет перед вами дверь в другой мир… 71 номер и сьют с видом на океан и сады. Без колебаний приезжайте отдохнуть в Grand Hôtel de Cabourg. Каждый бутик-отель коллекции MGallery имеет свою уникальную историю, приглашая гостей погрузиться в рассказы о приключениях, романтике, истории, культуре, природе и многом другом во время незабываемого пребывания.

7. Cures Marines Hotel & Spa Trouville — MGallery Collection

Задуманное как самое большое казино в Европе, муниципальное казино Трувиля, открытое в 1912 г., выдержало конкуренцию со стороны казино Довиля и казино Нормандии, построенного за 12 месяцев, чтобы привлечь толпы людей еще до открытия. До 1956 г. это здание было муниципальным музеем, а затем стало центром морского лечения по медицинским показаниям и простояло около 20 лет. Сегодня группа COFINANCE возвращает легенду морского побережья к жизни под брендом MGallery в качестве отеля и места расположения Thalassa Sea & Spa, где гости могут воспользоваться услугами талассотерапии и спа. Все номера и люксы элегантны и уникальны. Все они роскошно оформлены с использованием первоклассных тканей, таких как шерсть, вощеное, матовое и атласное белье на окнах, диванах и креслах. Простота и элегантность создают идеальную обстановку для гостей, которые вскоре почувствуют себя как дома во время пребывания в отеле.


8. Le Manoir de la campagne

Небольшой семейный отель Le Manoir de la campagne находится в самом сердце Нормандии, в городе Йеблерон, в 32 км от скалы Этретат. Отель идеально подходит для спокойного отдыха. На участке площадью 3 га в этом особняке XIX века вас ждет уютные номера, большой камин и вкусные завтраки из свежих продуктов (в основном из экологически чистых продуктов от местных производителей). По предварительной договоренности возможен ужин в стиле table d’hôte в загородном стиле. Очаровательно место.


9. Les Pins de César — La campagne d’Etretat

Les pins de César — идеальное место для восстановления сил. В самом сердце парка площадью 20 гектаров вы сможете насладиться всем, что может предложить природа. Уникальный отдых в Нормандии. всего в 5 минутах от великолепных скал Этрета. Когда-то прадедушка владельцев отеля (Леа и Дидье) Сезар полюбил очаровательную долину, спускающуюся к морю, которую он украсил тысячей австрийских сосен. Влюбленные в эти земли и увлеченные своей профессией, Леа и Дидье решила превратить это уникальное семейное место в очаровательный отель и спа-центр. Ле-Пен-де-Сезар — место, где царит атмосфера благополучия и релаксации высшего качества! Спа-центр Nuxe оснащен прекрасным крытым бассейном с подогревом, тилариумом (влажной сауной) и гидромассажным бассейном на открытом воздухе. Процедуры Nuxe, проводимые их собственной командой спа-терапевтов, подарят вам энергию и легкость, необходимые для восстановления сил.


10. La Maison Du Parc

La Maison du Parc — это элегантный дом судовладельца XVIII века, построенный в 1764 г. Очаровательная резиденция, в которой жил историк Онфлера Шарль Бреар (1839-1913 гг.). После нескольких лет работ этот дом XVIII века был полностью отреставрирован и превращен в гостевой дом его прежними владельцами. Главное здание, называемое «большим домом», полностью предназначено для гостей. Из спален открывается вид на столетний парк, полный деревьев и цветущих цветов, над которым возвышается великолепная араукария. Расположенный в самом сердце парка L’Orangerie, небольшой независимый коттедж в зеленом окружении, приглашает вас на романтический отдых для интимных моментов.


Приятного отдыха!

Использованные фото в посте взяты с сайтов Booking и Relais & Châteaux.


А чтобы не потерять подборку, сохрани ее в Pinterest!


Следующие материалы могли содержать партнерские ссылки. Когда вы нажимаете на эти ссылки
и совершаете покупки/бронирования, я получаю комиссионные. Вам это ничего не стоит
(так как комиссию выплачивает из своих денег — сторонняя компания),
а мне это очень помогает поддерживать свой блог без надоедливой сторонней рекламы.

26 октября 2023