Те, кто подписан на меня в Instagram наверняка знают мою страсть к готовке. Больше всего готовлю осенью и зимой, когда на улице уже холодно, и дополнительное отопление от духовки только на руку.
Конечно, как и большинство современных готовящих людей, я «кулинарю» по рецептам из интернета, скачиваю журналы оттуда же и тд, но книги… Есть в них что-то особенное, рецепты из бумажных книг душевнее что-ли. И при любом удобном случае я покупаю огромные или не очень кулинарные сборники, а потом с большим удовольствием готовлю.
Моей последней находкой стала книга HONEST FOOD, белорусских авторов. Книга сформирована исключительно из лучших рецептов их онлайн-журнала.
Сам сборник поделен на 4 части: осень, зима, весна и лето. В каждой части собраны потрясающие рецепты, вызывающие аппетит с одной лишь фотографии.
В книге рассказывается не только о еде. Но и о любви к своей семье, своему делу, целому миру. Каждый рецепт — это четкая и подробная инструкция, следуя который легко можно получить ожидаемый результат.
Я сразу полюбила эту книгу. Рецепты составлены из тех продуктов, которые без труда можно найти в Беларуси. В этом ее огромный плюс.
Цена (Беларусь): 40р. = 20$.
Ссылка: honestfoodmagazine.by
А эта пожалуй — одна из самых знаменитых кулинарных книг нескольких последних лет. О ней не слышал наверное только ленивый.
О ней я рассказывала даже в отдельном посте: The Kinfolk Table: книга рецептов или книга о стиле жизни?! Очень советую заглянуть, там расписано все более подробно.
Удивительно красивая и на первый взгляд простая книга, собравшая в себе не только рецепты, но и истории людей, рассказавших эти рецепты: США, Дания, Япония, Мексика, Корея. Таких рецептов вы не найдете нигде! Эта книга однозначно бестселлер.
Но есть в ней один большой минус! 50% ингредиентов для этих блюд — найти в Беларуси весьма проблематично и порой просто невозможно. Из всей книги за почти 1,5 года — я приготовила лишь однажды. Но вдохновлялась ей бесчисленное количество раз. Эта книга котора должна быть у каждого — для вдохновения и готовки!
Цена (Россия): 1950 р. = 27$.
Ссылка: heimstudio.ru
Третья книга — «Вкусные Истории» — Автор Олеся Куприн. Если вы не видели её Instagram, то вы просто обязаны первым делом посмотреть именно его. Котики и еды, что может быть лучше?
Рецепты простые, понятные и такие теплые. Ты словно читаешь бабушкину настольную книгу, только современную.
Цена (Россия): 615 р.россии. = 10$. (Ссылка: ozon.ru)
Цена (Беларусь): 26р. 52к. = 14$. (Ссылка: oz.by)
Есть в моей маленькой коллекции место и для журналов.
Russian Food — наверное возродили во мне любовь к готовке (это было 3 года назад). И 2 года назад, зимой, перед Рождеством, я помню участвовала в их марафоне еды по выпуску «Ореховое молоко» — главный приз я увы не выиграла, но выиграла тот самый журнал по которому готовила. Ps. Без выпуска «Шоколад» из их магазина не смогла уйти.
Насколько я знаю, они перестали выпускать журналы, но поверьте, того что они успели издать — вам хватит на долго.
Ссылка на их онлайн-издания: issuu.com/russianfoodie
И этот журнал ко мне попал так же благодаря конкурсу в Instagram (главный приз я там тоже не выиграла).
Это белорусское издание, и купить его увы, нельзя. Но его можно получить бесплатно, при покупке от 100р. (около 50$) в магазине КОРОНА в Минске (возможно сейчас что-то изменилось).
Или готовить по онлайн — версии: issuu.com/russianfoodie
По нему я готовила несколько раз, и скажу вам — это было очень вкусно.
Мои FOOD-шедевры вы можете посмотреть в Instagram по тегу #modjaro_готовит
Из книг очень хочу приобрести пару сборников Джейми Оливера и Гордона Рамзи — это боги кулинарии, обожаю их рецепты, но увы книгами пока не обзавелась. Есть еще парочка кулинарных сборников на примете, о которых я расскажу вам, когда куплю.
Расскажите, а какие у вас хранятся кулинарные книги?