The Kinfolk Table: книга рецептов или книга о стиле жизни?!

Теперь и я счастливая обладательница книги #Kinfolktable .. Это не просто книга, это что-то невероятное.. Kinfolk Table соединил в себе черты кулинарной книги, художественного произведения и книги путешествий! «В этой книге мы возвращаем отношениям между людьми и едой былую значимость. Пусть люди, сидящие за вашим столом, играют главную роль, а поверхностные детали отойдут на второй план.» Автор книги Натан Уильямс объехал ради ее создания весь мир, собрав множество рецептов самых разных любителей готовить: шеф-поворов, писателей, блогеров, ремесленников, художников.. В общем читать будет ее одно удовольствие)) Кто хочет поближе с ней познакомиться — загляните под кат ! )

Наверняка каждый из вас, кто интересуется дизайном и «хипстерским» стилем жизни уже знаком с сообществом и журналом Kinfolk, который рассказывает о простом способе проводить время с друзьями с особым вкусом к деталям. На сей раз издатель Натан Уильямс предлагает окунуться в мир еды и простых рецептов с помощью книги рецептов.

The Kinfolk Table – это на треть собрание рецептов, на треть – истории наших героев, и еще на одну треть – международное приключение. «На 400 страницах мы собрали 85 замечательных рецептов, которыми с нами поделились творческие люди со всего света. Наполненная прекрасными фотографиями, книга сохранила эстетику, к которой вы привыкли в нашем журнале, и она станет источником вдохновения для следующей встречи с друзьями в вашем доме. Эта книга отражает наше представление о том, как надо принимать гостей: все должно быть просто, удобно, спокойно и осмысленно.»

«Мы объездили весь мир, пробуя разные блюда и собирая идеи нашего растущего сообщества любителей готовить: дизайнеров, блогеров, фотографов и многих других, кто поделился своими рецептами для книги The Kinfolk Table. Мы собрали рецепты блюд самых разных культур, которые подойдут практически для любого случая. Некоторые из них свежи и просты, например, устрицы на гриле или дыня с йогуртом и медом. Для других, например, для имбирного мороженого с компотом из кумквата или телячьей лопатки, понадобится немного больше времени и терпения.»

«Кроме того, в книге вы найдете рецепты из Дании, Японии, Мексики и Кореи, а также свежий подход к классике: бургеры с бататом и киноа, кус-кус с кимчи или пряный шоколадный мусс. Мы уделили больше внимания Бруклину, Копенгагену, нашему родному Портленду в штате Орегон, а также английской глубинке.»
«Само собой, отличная еда и еще более прекрасные люди встречаются и за пределами этих мест, поэтому мы добавили в книгу раздел «Широкий стол», в котором вы найдете истории из Солт-Лейк-Сити и семейные секреты мамы и бабушки основателя Kinfolk Натана Уильямса, живущих в провинции Альберта в Канаде. В будущем мы надеемся исследовать и другие укромные уголки и поделиться с вами новыми историями и рецептами кулинарного мира.»

Хочу вам рассказать про один рецепт из книги, который меня очень рассмешил. Называется «Утренняя дыня»..
Теплым летним утром отправляйтесь в огород и сорвите дыню, разрежьте ее пополам, выскоблите ложкой семечки. Залейте каждую половинку йогуртом (при желании добавьте мюсли), а затем покройте все это медом. Присядьте на солнышке и ешьте дыню ложкой!!
Вот такой незамысловатый рецепт нам поведал Крис Сигел и Нолан Калиш — экофермеры из Портленда 🙂

Но скажу сразу, далеко не все рецепты такие ))

Книга в Беларуси стоит 550 тысяч, в России сейчас ее можно купить с 15 % скидкой — за 1650 рублей + стоимость доставки (от 200 до 330p.)
Заказать можно на официальном сайте Heim Studio в России: http://heimstudio.ru/shop
Весит эта радость 1,5 кг !!))

Эта книга не просто меня порадовала — она меня вдохновила, читать и листать ее одно удовольствие..
«Речь в ней идет о предпочтении настоящего виртуальному, о поиске и создании прекрасного из обыденного, а также  о том, что на празднике жизни — даже если на столе лишь чай с вареньем — всегда нужно являться с открытой душой и добрым сердцем.»
Кстати все фотографии в ней сняты на пленку..

С таким же трепетом и я листаю странички ))

В общем советую книгу всем  неравнодушным к дизайну, пленочной фотографии, путешествиям, кулинарии и веселым посиделкам с друзьями )

Хорошего дня и до скорого))!

  • avdrobot

    Рад, что тебе понравилось) Будем готовить по рецептам из книги)

    • modjaro

      Обязательно, и приглашать на посиделки друзей — почаще ))

  • luna_et_savoy

    Как любопытно было бы книгу подержать прямо сейчас в руках. Постараюсь заказать. Всегда ищу и покупаю интересные кулинарные книги, и забываю потом по ним что-то делать, или наоборот, начинаю считать, что ой, это сложно, а это очень сложно) Если кулинария интересно вплетена в какой-нибудь сюжет, повествование — тоже прекрасно.

    • modjaro

      Обязательно закажите, если будет возможность.. Она не похожа на обычную кулинарную, за счет маленьких историй людей.. но благодаря этому она становится такой уютной и душевной.. .)) А рецепты там очень хорошие и необычные.. Как например про Дыню, я очень долго смеялась: что-то вроде — встаньте рано утром, сходите на огород, сорвите спелую дыню, намажьте ее медом и кушайте ложкой… )) Ох если бы у меня был огород с дынями))

  • toriwin_news

    мне прям запахно свежими книжными страничками))

    • modjaro

      ой это да, пахнет книга божественно )))

  • kofe_family

    Очень заинтересовала книга. Надо будет как минимум полистать. Но возможно и приобрести. Полиграфия и изложение — супер!

    • modjaro

      Да, книга потрясающая, листы очень плотные и красивые, смотреть ее одно удовольствие )

  • _sunshining

    Она на русском же да?)

    • modjaro

      Есть на английском (оригинал), и на русском (у меня на русском) ))

  • livejournal

    Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.